有机肥，主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。经生物物质、动植物废弃物、植物残体加工而来，消除了其中的有毒有害物质，富含大量有益物质，包括：多种有机酸、肽类以及包括氮、磷、钾在内的丰富的营养元素。不仅能为农作物提供全面营养，而且肥效长，可增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性，是绿色食品生产的主要养分。

有机肥一般在什么时候施用？

有机肥见效慢，一般在播前或定植之前施一次底肥，后期追施效果就不如作底肥的时候明显。

而对于种植大棚的人来说，有机肥通常应该在土壤消毒闷棚前施用：

⑴未完全腐熟的有机肥经过闷棚处理会得到进一步腐熟。

⑵有机肥料中的病原菌、害虫等有害微生物经过高温闷棚处理基本上被杀灭，不会再对作物产生危害。

⑶超过有效期的微生物菌肥、生物有机肥也应当在土壤闷棚消毒前施用，以防杂菌污染消毒后的土壤。

有机肥一般怎样施用？

有机肥主要作用是改良土壤，所以要结合深耕，让土壤与有机肥完全混匀。我们也可以结合土壤调理剂能够更好地改善土壤环境，均衡营养，增加土壤团粒结构等。

有机肥的施用量一般是多少？

一般情况下，每亩菜地施入完全腐熟的鸡粪15-20立方米、稻壳类35-40立方米为好。因为茄果类蔬菜需肥量较大，可以取用肥量的上限；而叶菜类需肥量稍小一些，可以取用肥量下限。