在菜市场，经常可以听到卖菜人这样标榜自己的产品：“我的这菜用得可都是猪场的猪粪，一点化肥也没用，纯粹的有机食品。”在生活中，这样的话我们会听到而且也会相信。同样是畜禽粪便，在农民眼中是劲头儿十足的有机肥，在专家眼中却是避之不及的有害物质。其实说起来也简单，一家一户小规模散养时确实是“肥粪一家”，但时过境迁，现在规模养殖场已经成为畜禽养殖的主流，饲料添加剂大量使用甚至超量使用，如果把未经处理的畜禽粪便直接当作肥料，不但种出的不是有机作物，还会给作物、土地带来意想不到的危害。